أحدث الأخبار
  • 02:24 . ‫احترس.. هذه العوامل ترفع خطر تضخم البواسير... المزيد
  • 02:07 . إصابة ثلاثة مستوطنين بإطلاق نار على حافلة بأريحا والاحتلال يغلق المدينة... المزيد
  • 01:32 . الجيش الأميركي يعلن تدمير أربع مسيّرات حوثية فوق البحر الأحمر... المزيد
  • 01:28 . حاكم الشارقة يطلق المرحلة الثانية من موسوعة التفسير البلاغي وأولى موسوعات مناهج إفراد... المزيد
  • 01:00 . "الوطني الاتحادي" يعتمد توصية بضوابط موحدة للإعلانات الغذائية الإلكترونية... المزيد
  • 12:22 . مساهمو "أدنوك للتوزيع" يعتمدون سياسة جديدة لتوزيع الأرباح... المزيد
  • 12:19 . "طاقة" و"جيرا" اليابانية تتعاونان لتطوير محطة كهرباء بالسعودية... المزيد
  • 05:50 . سخط إماراتي ومقاطعة لسلسلة مطاعم بعد مشاركة مالكتها مقطع فيديو مؤيد للاحتلال الإسرائيلي... المزيد
  • 05:02 . محتالون يخدعون المستثمرين بملايين الدراهم بانتحالهم صفة شركة وساطة كبرى... المزيد
  • 04:44 . 155 ألف أصل سيبراني ضعيف.. الهجمات السيبرانية تقلق الشركات في الإمارات... المزيد
  • 04:32 . عقوبات أمريكية ضد كوريا الشمالية تستهدف شركة مقرها الإمارات... المزيد
  • 04:20 . حكومة الشارقة تنفي إشاعة تغيير بالأذان وتؤكد عدم السماح بالمساس في الثوابت الدينية... المزيد
  • 04:15 . لماذا يعزف الشباب الإماراتي عن إمامة المساجد؟... المزيد
  • 04:15 . في إساءة للدولة.. إعلام أبوظبي ينشر مقارنة بين "مجاعة غزة" و"تطور الخليج"... المزيد
  • 12:21 . الإمارات تعلن إسقاط 90 طناً من المساعدات على شمال غزة... المزيد
  • 10:54 . "أدنوك" تنتج أول كمية نفط خام من منطقة "بلبازيم" البحرية... المزيد

مواد غذائية تعمل على خفض الدهون في الدم

دبي – الإمارات 71
تاريخ الخبر: 06-09-2014

جهزت هيئة الصحة في دبي منشورات، بهدف التثقيف الصحي، ونشر الوعي حول المواد الغذائية، التي تعمل على على خفض دهون الدم، مثل البقول وزيت الكانولا والأسماك الدهنية والثوم.
وذكرت الهيئة أن البقوليات مثل الفول والبازلاء والحمص وغيرها تحتوي على ألياف غذائية ذائبة تسهم في تخفيض نسبة الكوليسترول بالدم وذلك من خلال تنظيم عملية امتصاصها وزيادة طرحها خارج الجسم، فيما أثبتت دراسة أجريت على 20 شخصا تناولوا كوبا ونصف الكوب من البقول لمدة 3 أسابيع أن نسبة الكوليسترول انخفضت لديهم بمعدل 56 ملغم.
وبالنسبة لزيت الكانولا فهو عبارة عن زيت مستخرج من بذور نبات اللفت "الشلجم"، بعد عملية تهجين للتخلص من المواد الضارة التي تحتويها بذور اللفت، وهو غني بالدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6.
وأظهرت دراسة أجريت على 36 شخصا، تناولوا زيت الكانولا بمعدل ملعقتي طعام يومياً، انخفاض نسبة الكوليسترول لديهم من 254 إلى 248 ملج/ديسليتر.
وتحتفظ الأسماك الدهنية مثل السالمون والسردين والماكريل، بأنواع مفيدة من الدهون وهو أوميغا 3 والذي أثبتت الدراسات أنه يقلل من نسبة الدهون الثلاثية مما يؤدي إلى خفض نسبة الموت المفاجئ.
أما الثوم فيحتوي الثوم على مادة اللأيسين التي تمنع تكون الجلطات الدموية، كما أن تناول نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم أو المدقوق منه أو فص ثوم يومياً قد يؤدي إلى خفض معدل نسبة الكوليسترول في الدم.