الامارات
الامارات
أحدث الأخبار
  • 08:16 . احتجاجات أميركا.. حظر تجوال بواشنطن ومشروع قرار لإدانة ترامب... المزيد
  • 08:10 . مع اقتراب الذكرى الثالثة.. كُتيب يوثق "انتهاكات حصار قطر"... المزيد
  • 08:07 . خسائر فادحة لحفتر.. قوات الوفاق الليبية تقترب من تحرير جنوبي طرابلس... المزيد
  • 08:03 . الأردن يحذر إسرائيل من الضم: لن يمر دون رد وسيفجر صراعا أشرس... المزيد
  • 07:39 . منظمات حقوقية تحذر من تفشي "كورونا" في سجون أبوظبي وتدعو لإنقاذ حياة معتقلي الرأي... المزيد
  • 07:19 . بعد هزائم حفتر.. أبوظبي ترحب بهدنة في ليبيا والبرلمان يرفض تدخلاتها... المزيد
  • 07:08 . في مؤتمر المانحين بالسعودية.. أبوظبي تتخلى عن اليمنيين وملتزمة بدعم الانفصاليين... المزيد
  • 06:56 . "طيران الإمارات": نحتاج 4 سنوات للتعافي من تداعيات كورونا... المزيد
  • 09:01 . حركة النهضة الإسلامية: تونس لا تعيش أزمة سياسية... المزيد
  • 08:22 . طبيب بارز: فيروس كورونا فقد قوته واختفى إكلينيكيًّا من إيطاليا... المزيد
  • 07:19 . بزعم "المناصحة".. أبوظبي تتعنت بالإفراج عن معتقلي رأي انتهت محكومياتهم... المزيد
  • 06:55 . واشنطن بوست: أيام الغضب الأمريكية سببها رئيس يحرض على العنصرية والعنف... المزيد
  • 03:17 . إمارة الشارقة تسوق لسندات لأجل 7 سنوات... المزيد
  • 01:19 . الأمم المتحدة: الطرفان المتحاربان في ليبيا يتفقان على محادثات هدنة... المزيد
  • 11:16 . تحذير سعودي بشأن معقم لليدين صنع بالإمارات... المزيد
  • 11:13 . قبرص تتعهد بتكاليف رحلة أي سائح يصاب على أراضيها بكورونا... المزيد
أرشيفية

دراسة: البطاطا المهروسة أفضل كربوهيدرات للنشاط البدني

وكالات – الإمارات 71
تاريخ الخبر: 22-10-2019

 حثّت نتائج دراسة جديدة من يمارسون نشاطاً رياضياً أو يبذلون جهداً بدنياً شاقاً على وضع البطاطا (البطاطس) على رأس قائمة الكربوهيدرات التي يتناولونها.

وأظهرت الأبحاث التي أجريت في جامعة إلينوي أن البطاطا تساعد على إطالة فترة التمارين، وتحسن الأداء البدني مقارنة بأنواع الكربوهيدرات الأخرى.

ونُشرت نتائج الدراسة في دورية "أبلايد فيزيولوجي"، وقام فريق البحث بتجربة شارك فيها 12 رياضياً قطعوا خلالها 165 ميلاً على الدراجات خلال أسبوع.

وتم خلال التجربة قياس تأثير عدة أنواع من مصادر الكربوهيدرات. وتبين أن البطاطا ليس أفضلها فقط كمصدر للطاقة وإنما كمصدر لمغذيات أخرى من فيتامينات ومعادن مفيدة للعضلات، مثل البوتاسيوم وفيتامين "سي" و"ب".

كما قاس فريق البحث معدل ارتفاع الجلوكوز بالدم، ومدى كثافة النشاط العضلي، وتبين أن تناول 60 غراماً من البطاطا قبل 24 ساعة من التمارين يحسن الأداء البدني، ولا يتسبب في ارتفاع غير مرغوب فيه في نسبة الجلوكوز بالدم.