الامارات
الامارات
أحدث الأخبار
  • 10:30 . "نيويورك تايمز" تكشف عن خطة أمريكية إسرائيلية لضرب نووي إيران... المزيد
  • 08:03 . نقص حاد في الخبز يلوح في سوريا تحت وطأة عقوبات أمريكية جديدة... المزيد
  • 03:24 . مقررة أممية تستبعد محاكمة ولي العهد السعودي في قضية مقتل خاشقجي... المزيد
  • 03:24 . رأس الخيمة.. إغلاق مطعم أعلن عن وجبة “برغر” بـ 816 دولارا... المزيد
  • 12:04 . مصرع 11 شخصا حاولوا إنقاذ طفل من الغرق شمالي مصر... المزيد
  • 12:04 . مجلس الوزراء يمنح المقيمين خارج الدولة مهلة للعودة... المزيد
  • 12:04 . للمرة الأولى منذ 11 عاماً.. شعار "مسبار الأمل" على حسابات محمد بن راشد في تويتر... المزيد
  • 12:04 . مورينيو يثق في قدرته على قيادة توتنهام للألقاب... المزيد
  • 10:05 . غرناطة يصعق سوسيداد ويعزز آماله الأوروبية... المزيد
  • 10:05 . “ميدل إيست آي”: مشروع أبوظبي مع إسرائيل "سم" للمنطقة... المزيد
  • 09:50 . اعتقال العشرات في بلغراد بعد اقتحام محتجين للبرلمان الصربي... المزيد
  • 09:02 . أرامكو السعودية ترفع أسعار البنزين لشهر يوليو... المزيد
  • 08:52 . صحيفة كويتية: القبض على نجل رئيس وزراء سابق بأمر من النيابة... المزيد
  • 08:51 . قطاع كرة القدم السعودي يسجل 122 إصابة بكورونا... المزيد
  • 08:51 . روسيا والصين تعيقان صدور قرار دولي يتيح دخول المساعدات لسوريا عبر تركيا... المزيد
  • 08:50 . تعرف على درجة الحرارة المثالية لتخزين الشوكولاتة... المزيد

إماراتي ينقل القهوة العربية إلى العالمية

دبي – الإمارات 71
تاريخ الخبر: 03-04-2016


من مبدأ إعادة التدوير قام الشاب الإماراتي راكان الشهراني بابتكار عمله الخاص القائم على إعادة استخدام المواد الاستهلاكية لأغراض الديكور وتوظيفها بطريقة مبتكرة، إضافة إلى إعداد القهوة وتقديمها بطريقة حديثة ونوعية مع المحافظة على النكهة التقليدية للقهوة العربية، فجمع بين إتقان تحضير القهوة وبين تقديمها بطريقة جديدة، ويحلم أن يصل بها إلى العالمية من خلال الترويج لها بطريقة جديدة تناسب شغف محبي القهوة العربية.

صاحب مشروع «جست قهوة» يشارك في المهرجانات والمعارض فقط ليروج لفكرته ومشروعه، «البيان» التقت به ليحدثنا عن قهوته التي كان يعدها للأسرة وضيوف المجلس ولشدة إعجاب الضيوف بحسن وإتقان تحضيرها، خطرت ببال صاحب المشروع بأن يحمل القهوة العربية لحدود أبعد من حدود المنزل والمجلس والدولة، كما هي القهوة الإنجليزية التي اجتاحت العالم وتعدت المحيطات.

هدف بيئي

تجتمع في التجربة فكرة إعداد القهوة العربية وفكرة إعادة التدوير.

الدمج بين إعداد القهوة والتخصص في أنواع من البن وإعادة التدوير توليفة تحث المجتمع المثقف المواكب للعصر على ثقافة الاستدامة، والمحافظة على البيئة من حولنا، فنحن الأصدقاء الدائمين للبيئة وجميع ما حولنا صديق لها.

وتأتي طريقة التقديم للقهوة بطريقة معاصرة، حيث تتم المحافظة على مذاق القهوة المعتادة، والتي تعد موروثاً يسعى لنشره بشكل أكبر، ولكن بطريقة عصرية في التقديم، بحيث إن بعض العادات تعمد كسرها لتصل فكرة الكوب العصري بدل الفنجان التقليدي.